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La particolarità di questa torta è semplicemente l’ aggiunta di biscotti pan di stelle sbriciolati che danno un goloso gusto ed una consistenza particolari ed originali.
La farcitura è fatta con panna montata e la sua semplicità la fa piacere a tutti.
Facciamola vedrete che la finiranno fino all’ ultimo pezzettino.
Ingredienti
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150 gFarina 00
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110 g Zucchero
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50 ml Olio di semi di girasole
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50 ml Latte
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4Uova
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30 g Cacao amaro in polvere
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10 Biscotti pan di stelle
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Mezza bustina lievito per dolci
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400 ml panna per dolci
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q.b. stelline di zucchero
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q.b. cacao amaro per la finitura
In un contenitore mettere le uova, l’ olio , il latte e mescolare tutto molto bene.
Versare i liquidi sulle polveri mescolando delicatamente per non formare grumi e con una frusta da pasticciere.
Versare l’ impasto in una teglia quadrata coperta da carta forno 25 x 25 cm ed infornare a 180° per 45 minuti.Una volta pronta sfornarla e lasciarla raffreddare completamente. Intanto montare la panna e metterla da parte in frigo per 10 minuti.
Prendiamo la base della torta, dividiamola in due parti e farciamola con la panna montata rifilando bene i bordi. Teniamola in frigo fino al momento del servizio poi tagliamola in tranci, spolveriamola con cacao in polvere, aggiungiamo delle stelline di zucchero a decorazione e serviamola.
Come conservare la torta per bambini
Questo dolce si può conservare in frigo per almeno 2 – 3 giorni.
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